山东荷霖食品机械有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:山东省 潍坊市
  • 主营产品: 食品机械及配件 包装机械及配件 屠宰机械及配件 销售食品添加剂 建材
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荷霖竹笋加工流水线 毛豆清洗机 预制菜生产设备

价格 12000/米 11500/米
起订量 ≥1 ≥10
所在地 山东 潍坊 可售量 9999米

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基本参数

品牌 荷霖 订货号 HL-7000
外形尺寸 7000*1400*1400mm 规格 7000*800
材质 304不锈钢 设备用途 清洗、去杂
适用范围 竹笋加工 电压 380V
功率 4.2kw 加工定制

竹笋加工流程:

(1)剥壳,选择健康挖出不超过24小时的鲜笋,先用利刀尖切去笋外壳;

(2)蒸煮,将剥壳的笋体放入蒸煮锅中,蔸朝下地将笋体竖放在蒸煮锅中,再用猛火煮2~3小时即可;

(3)冷却清洗;

(4)切割根部;

(5)发酵,加入放入菌种进行发酵处理并添加柠檬酸调节PH值,PH值设置在4.1~4.3之间;

(6)高温杀菌,将发酵后的笋内的发酵水倒掉,再加入新水,然后放在铁桶里进行高温杀菌;

(7)密封包装,将高温杀菌后的笋通过铁桶进行密封压缩包装。




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