河南聚硕生物科技有限公司
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主营产品: 增稠剂, 营养强化剂,
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聚硕厂家2023年曲酸 报价 曲酸 行情

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所在地 河南 郑州 可售量 9999个

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基本参数

品牌 聚硕 保质期 730天
规格 20kg、10kg、1kg 有效物质含量 98%
主要用途 抗氧化剂 产品名称 曲酸
生产许可证号 SC20194172445548 产品外观 粉末或结晶
主要营养成分 曲酸 产品特性 抗氧化
CAS 149-91-7 可售卖地 全国
一、简介

中文名称:曲酸

英文名称:Kojic acid

别名名称:2-羟甲基-5-羟基-γ-吡喃酮

更多别名:Kojic acid2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-γ-pyrone 5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-4-pyranone

分子式:C6H6O4

分子量:142.11

二。性状
色或类白色针状晶体,含量≥99.0%,易溶于水、醇、丙酮,微溶于乙酸乙酯、氯仿和吡啶,不溶于苯。分子式C6H6O4,分子量为142.1,熔点153-156℃
三、用途

食品加工领域。曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、作用。曲酸能熏肉中亚硝酸钠转化为致癌的亚硝胺,而且食品中添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感;曲酸同时也是生产麦芽酚和乙基麦芽酚的原料,在食品加工中,曲酸应用范围十分广泛。

曲酸在农业上

在农业领域。曲酸可用于生产生物农药。添加0.5~1.0%曲酸制成的生物微肥(深红色液体),不论是低浓度作为叶面肥进行喷施,还是制成增长增产剂进行根施,这种作物生产促进剂对粮食和蔬菜都有明显的增产效果。

曲酸及其衍生物在化妆品工业中被用作剂,还能起到防腐与保湿作用。在食品工业中,曲酸用作食品添加剂,可作为防腐剂、保鲜剂和护色剂等;还可用作制备增香剂麦芽酚和乙基麦牙酚的原料。也可用于生产头孢的中间体。还可用于生产农药杀虫剂等。



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