郑州正诺食品添加剂有限公司
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  • 主营产品: 食品添加剂 饲料添加剂
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正诺食品级葡萄皮紫红色素价格 葡萄皮紫红色素厂家

价格 220/千克 215/千克 210/千克
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 9999千克

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 食品添加剂, 饲料添加剂,

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产品分类
商品详情 联系方式

基本参数

品牌 正诺 用途 着色剂
保质期 2年 储藏方法 阴凉干燥处
规格 25/1 含量 99%
外观 粉末 执行标准 国标
产品名称 葡萄皮紫红色素 产地 河南郑州


葡萄皮红色素简介:


产品名称:葡萄皮红


英文名称: Grape-skin red


别名: 葡萄皮提取物;ENO


葡萄皮红(英文名:Grape-skin red),是葡萄皮的提取物。


葡萄皮红为花色苷类色素,其主要着色的成分为锦葵素,芍药素、翠雀素和3´-

甲花翠素或花青素的葡萄糖苷。


理化性质:红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质,稍带特异臭气,溶于水、

乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化,酸性时呈红至紫红色,碱性时暗蓝色。

在铁离子的存在下呈暗紫色。染着性、耐热性不太强,易氧化变色。


葡萄皮红用途用量


用途与注意事项: 着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2011)中

规定:可用于配制酒冷冻饮品(03,04食用冰除外),使用量为1.0 g/kg;饮料类

(14.01包装饮用水除外),使用量为2.5g/kg;果酱,使用量为1.5 g/kg;糖果、糕点,使用量2.0g/kg。

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