鸡鸭鹅血加工全套设备厂家

价格	￥15000.00/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 10000台

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诸城市盛众机械有限公司

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公司官网： http://shengzhongjixie.1688.com/

所在地区：山东省潍坊市

主营产品：全自动豆干烟熏炉, 丸子生产线,

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基本参数

订货号	K15762688501sun	加工定制	是
货号	K15762688501sun	品牌	盛众机械
型号	500	产品名称	制冷罐
产品别名	制冷罐	产品用途	制冷罐
适用范围	西餐店设备,茶餐厅设备	营销	新品
规格	SZ-300,SZ-500	是否跨境货源	否

我们现在生产中吃到的血豆腐也就是我们通俗说到猪血，一般情况我们吃的都是猪血或者是羊血，像是鸭血，鸡血什么的我们以前小时候都没有听说过，更别说吃了，以前我们吃的都是土方法做的，卫生条件也不合格，现在我们就看一下我们吃的血豆腐到底是用啥设备生产的。。。

血豆腐加工设备并且猪血豆腐传统加工配方不统一，原料质量不统一，工艺品不规范，加工方法各异，致使产品味道差异大，易于腐败，卫生不合格，保质期短。针对以上情况，通过新鲜猪血抗凝、凝固、灭菌等多道工序，使猪血豆腐加工工业化，并提高猪血豆腐的口感、外观及保质期。

血豆腐加工设备生产流程：

1.采血：分为传统采血槽和真空刀两种样式，采血过程按照150L加30L水进行配比，水里面添加血液5‰的柠檬酸钠，一般在38-40°左右进行添加。

2.冷藏：临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏，防止变质及凝块。

3.过滤：采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质，如毛发、粪便、已经凝结的血块。

4.脱气：采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右，脱去血豆腐中大部分气泡与血腥味，让血豆腐更加顺滑，色泽、品相更好，同时还可以，减少鼓盒，预防褐变，延长产品保质期。

5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的盐，以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。

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产品承诺:一年三包:终生维修量身定做长期跟踪服务是盛众公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员，为客户解决各种技术难题。公司提供全套的安装调试、维修、培训、技术咨询等售前、售中、售后一条龙服务，并承接各种特别的包装机械的设计、开发以及维修改进业务。凡一年之内在本公司购买的设备出现质量问题免费维修，更换配件或更换配件，终身售后服务！

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