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南京松冠生物科技有限公司
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基本参数
品牌 | 松冠 | 型号 | 食品级 |
类别 | 营养强化剂 | 用途 | 营养强化剂 |
存储条件 | 避免光照 | 化学名 | L-丙氨酸 |
外观性状 | 粉末 | 保质期 | 2年 |
主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25*1 |
名称 | L-丙氨酸 | 含量 | 99 |
颜色 | 白色 | 主要营养成分 | L-丙氨酸 |
CAS | 56-41-7 | 类型 | 营养强化剂 |
外观 | 箱/桶 | 产地 | 中国 |
执行质量标准 | 国标 |
L-丙氨酸简介:
[产品名称]:L-丙氨酸(L-ALANINE)
[分子式]:C3H7NO2
[结构式]:CH3CH(NH2)COOH
[分子质量]:89.09
[性 状]: 白色结晶粉末,无臭,有特殊甜味。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70。200以上开始升华,熔点297(分解)。易溶于水(17,25),微溶于乙醇(0.2/80酒精)。5水溶液的pH值5.57.0.化学性能稳定。
[质量标准]:
项目 |
食品级(FCC V) |
|
外观 |
白色结晶性粉末 |
|
含量(干基) |
98.5101.5 |
|
比旋光度 |
13.5° 15.5° |
|
pH |
5.57.0 |
|
干燥失重 |
0.3 |
|
灼烧残渣 |
0.2 |
|
氯化物 |
-- |
|
硫酸盐 |
-- |
|
铁 |
-- |
|
重金属 |
-- |
|
铅 |
5mg/kg |
|
层析法纯度检查 |
-- |
[用 途]:L-丙氨酸是广泛用于化工,食品等行业的氨基酸.营养增补剂。属于非必需氨基酸,有重要生理作用。
1、 主要用途有:是合成VB6的重要原料。
2、 在食品方面:可改善人工甜味剂,改善有机酸的酸味,增加化学调味品的效果,提高醇类饮料品的味道,对油类和各种酿造调味品、腌制品、均能起到提高产品质量和味道的良好效果。用量一般为0.010.03。 与糖进行加热反应(氨基-羰基反应),可生成特殊的香味物质。
GB2760-2011:限量:调味品 按生产需要适量使用
[包 装]:牛皮纸袋或纸板桶,净重25KG。还可根据用户需要包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。
[储 存]:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。欢迎来电咨询索取更多产品资料,
南京松冠生物科技有限公司
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张经理
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江苏南京秦淮区中国康馨花园1幢5号
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