乳酸钙生产厂家食品级乳酸钙价格

价格	￥15/公斤	￥13.00/公斤
起订量	≥25	≥500
所在地	河北邯郸	可售量 100000公斤

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河北拓海生物科技有限公司

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所在地区：河北省邯郸市

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基本参数

品牌	拓海	型号	食品级
类别	营养强化剂	用途	营养强化剂
存储条件	阴凉干燥处	化学名	乳酸钙
外观性状	粉末或结晶状	保质期	24个月
主要用途	营养强化剂	规格	25kg一件
名称	乳酸钙	含量	99
颜色	白色	主要营养成分	乳酸钙
CAS	见包装	类型	营养强化剂
外观	粉末	产地	河北
执行质量标准	国标

食品级乳酸钙厂家直销乳酸钙乳酸钙生产厂家乳酸钙价格生产商供应乳酸钙

乳酸钙 (3).jpg

【中文名称】：乳酸钙

【英文名称】：Calcium Lactate
【C A S】：814-80-2[1]
【EINECS 编号】：212-406-7
【MDL 编号】：MFCD00150986
【分子式】：C6H10CaO6
【化学式】：2(C3H5O3).CA
【分子量】：218.22
【性状】：白色至乳白色结晶或粉末，基本无臭无味。易溶于热水成透明或微混浊的溶液，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。水溶液的Ph值为6.0～7.0。在空气中易风化，加热至120℃失去结晶水。

【质量指标】：GB6226-2005

项目	指标	项目	指标
含量(以干基计) %	98.0～101.0	水溶解试验	合格
加热减重(5水) %	22.0～27.0	游离酸和游离碱	合格
挥发性脂肪酸试验	合格	砷含量	≤2ppm
镁及碱金属 %	≤1	铅含量	≤10ppm
氯化物 %	≤0.05	重金属	≤20ppm
硫酸盐 %	≤0.075	铁盐	≤50ppm
氟化物 %	≤0.0015	\	\

【适用说明】：乳酸钙的吸收率较高，人体耐受性极高，其风味平和，溶解性好，吸收好，可以广泛应用于食品、饮料等行业，还适用于食品的强化，现在较多的是作为一种强化钙源加入乳制品中。

L-乳酸钙为左旋乳酸钙,为白色粉末,极易溶于水(溶解性比乳酸钙好)。左旋没有DL-乳酸钙的发酵酸臭味，较之DL-乳酸钙相比有更大的使用价值。

【限量】:

1、依据GB2760、GB14880和ADI标准：参考附表1

2、FAO/WHO(1984)果酱和果冻，橘皮果冻，使PH值保持在2.8～3.5，200 mg/kg(以Ca计)；番茄罐头，800 mg/kg(丁状或片状)，450 mg/kg(整装)(以Ca计)；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐头350 mg/kg(以Ca计)，酸黄瓜250 mg/kg；冷饮、食用酪蛋白酸盐，按GMP。

3、作为钙的强化剂，可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆腐、腌菜等。其吸收率是钙剂中的佳者。

乳酸钙（粉末状）应用领域
1、用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂。
2、乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为23～46g/kg；在谷类及其制品中为12～24g/kg；在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。
3、用作营养强化剂的钙剂，作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。

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