酵母提取物厂家批发 食品级酵母提取物价格 酵母浸粉用途
价格 | ¥25.00/公斤 | ¥20.00/公斤 |
起订量 | ≥25 | ≥200 |
所在地 | 河北 邯郸 | 可售量 100000公斤 |
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河北拓海生物科技有限公司
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所在地区:河北省 邯郸市
主营产品: 维生素C生产厂家, L-精氨酸生产厂家, 瓜尔胶生产厂家, 黄原胶生产厂家, 低聚果糖生产厂家, L-赖氨酸生产厂家, 氨基酸生产厂家, L-亮氨酸生产厂家, L-组氨酸生产厂家, L-脯氨酸生产厂家, 大豆肽生产厂家, 胶原蛋白生产厂家, 透明质酸生产厂家, L-色氨酸生产厂家, L-抗坏血酸生产厂家, 维生素B2生产厂, L-半胱氨酸生产厂家, L-谷氨酸生产厂家L, L-丝氨酸生产厂家, 氨基丁酸生产厂家,
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基本参数
品牌 | 拓海 | 型号 | 食品级 |
类别 | 营养强化剂 | 用途 | 营养强化剂 |
存储条件 | 阴凉干燥处 | 化学名 | 酵母提取物 |
外观性状 | 粉末或结晶状 | 保质期 | 24个月 |
主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg一件 |
名称 | 酵母提取物 | 含量 | 99 |
颜色 | 黄色 | 主要营养成分 | 酵母提取物 |
CAS | 8013-01-2 | 类型 | 营养强化剂 |
外观 | 粉末 | 产地 | 河北 |
执行质量标准 | 国标 |
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酵母抽提物 酵母提取物 别名:酵母浸粉
一.酵母抽提物 法定编号:CAS8013-01-2
二.性状:呈酵母特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。5%的水溶液的PH值5.0-6.0.
三. 主要应用领域
方便面 调料0.5—4.0 面身0.5—1.5
调料包中添加可增强产品的鲜味、醇厚感,提高产品适口性和营养。
面身中添加可以改善和提高面饼的口感,增加营养。
鸡精 0.5—4.0 有效提高鸡精中的氨基氮、总氮及呈味核苷酸含量,更容易达到标准要求。有效增鲜,使鸡精的香味纯正,口感醇厚、鲜美,提升产品档次。
食用香精 2-15% 作为香精基料,提供口感及香气的载体,使香精效果更充分体现
肉制品 0.2—1.0 增强色泽;烘托肉风味,掩蔽不良气味;增强产品鲜美感,改善产品肉质原味及醇厚味,提高象真度;改善切片性能;使组织更致密,切面更光滑
酱卤制品 0.6—4.0 增强色泽;强化风味,增强产品鲜味、肉质感及厚味,增进食欲。 提高了卤水老汤的利用率。
餐饮火锅 0.2—5.0 增强鲜美感及醇厚感、掩盖肉腥味
焙烤食品 1.0以内 提供风味,改善口感及结构
膨化食品 0.5—5.0 协调各种香辛料的香气;平衡各种滋味料的口感;增强醇厚感,丰富味道。
酱油 0.4—1.5 掩蔽加工中产生的不良气味,突出产品酱香。 协调、平衡滋味,缓和产品直冲感,使口感更自然柔和、醇厚。
河北拓海生物科技有限公司
联系人:
杨俊英
服务热线:
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公司地址:
河北省邯郸市成安县漳河店镇洛疃村
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