没食子酸丙酯 PG生产厂家 食品级棓酸丙酯价格 食品级没食子酸丙酯厂家报价
| 价格 | ￥180.00/公斤 | ￥170.00/公斤 |
| 起订量 | ≥25 | ≥200 |
| 所在地 | 河北 邯郸 | 可售量 10000公斤 |
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河北拓海生物科技有限公司
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所在地区：河北省 邯郸市
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基本参数
| 品牌 | 拓海 | 型号 | 食品级 |
| 含量 | 99 | 主要用途 | 抗氧化剂 |
| CAS | 见包装 | 包装贮存 | 桶装 |
| 执行质量标准 | 国标 | 外观 | 粉末 |
| 有效物质含量 | 99 | 别名 | 没食子酸丙酯 |
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没食子酸丙酯简介：
portant;">食子酸丙酯(PG)亦称棓酸丙酯，分子式C10Hl2O5。相对分子质量212.21。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定：没食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品，其使用量为0.1g/kg。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定，没食子酸丙酯可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、罐头，使用量为0.1g/kg(以脂肪总量计)。与其他抗氧化剂复配使用时，PG不得超过0.05g/kg(以脂肪总量计)。
没食子酸丙酯使用量达0.01%时即能着色，故一般不单独使用，而与BHA，BHT或与柠檬酸、异抗坏血酸等增效剂复配使用。复配使用时BHA、BHT的总量不超过0.1g/kg，PG不超过0.05g/kg。PG用量约为0.05g/kg即能达到良好的抗氧化效果。
没食子酸丙酯使用时，应先取少部分油脂，将PG加入，使其加热充分溶解后，再与全部油脂混合。一般是在油脂精炼后立即添加或者以m(PG)：m(柠檬酸)：m(95%的乙醇)按1：0.5：3的比例混合均匀后，再徐徐加入油脂中搅拌均匀。
另外，因没食子酸丙酯有与铜、铁等金属离子反应变色的特性，所以在使用时应避免使用铜、铁等金属容器。具有鳌合作用的柠檬酸、酒石酸与PG复配使用，不仅起增效作用，而且可以防止金属离子的呈色作用
河北拓海生物科技有限公司
联系人：
杨俊英
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河北省邯郸市成安县漳河店镇洛疃村
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