硬脂酰乳酸钠生产厂家 食品级硬脂酰乳酸钠价格 食品级硬脂酰乳酸钠厂家报价
| 价格 | ￥25.00/公斤 | ￥23.00/公斤 |
| 起订量 | ≥25 | ≥200 |
| 所在地 | 河北 邯郸 | 可售量 10000公斤 |
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河北拓海生物科技有限公司
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所在地区：河北省 邯郸市
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基本参数
| 品牌 | 拓海 | 型号 | 食品级 |
| 品牌类型 | 食品级 | 别名 | 硬脂酰乳酸钠 |
| 规格 | 25*1 | 产地 | 国产 |
| 等级 | 优级品 | 名称 | 硬脂酰乳酸钠 |
| 有效物质含量 | 99 | 执行质量标准 | 国标 |
| 主要用途 | 乳化剂 | 保质期 | 24个月 |
| 含量 | 99 | 加工定制 | 不可以 |
| 级别 | 食品级 | 用途 | 乳化剂 |
| CAS | 见包装 | 类型 | 乳化剂 |
硬脂酰乳酸钠产品价格 硬脂酰乳酸钠用途 硬脂酰乳酸钠经销商 厂家供应硬脂酰乳酸钠 硬脂酰乳酸钠作用 硬脂酰乳酸钠性状 硬脂酰乳酸钠批发
硬脂酰乳酸钠（SSL）
性状：
乳白色粉末或片状固体，具有类似焦糖的气味，能够分散于热水中。可溶于乙醇及热的油脂。HLB值8.3。
特性及应用：
具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中，也可作为乳化剂用于人造奶油、鲜奶油及化妆品中。
1、增强面团的弹性，韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。
2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。
3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。
4、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。
5、用于植脂末、人造奶油、乳制品、肉制品中，提高其乳化稳定性及应用性能。
6、提高速冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。
使用方法及用量：
1．将本品与面粉直接混合均匀使用。
2．将本品加入到6倍的60℃左右的温水中，制成膏状后，再按比例加入到面粉中更佳。
3．建议添加0.2-0.5%（以面粉量计）。
技术指标：参照卫生部指定58个食品添加剂产品标准公告（2011第8号）
酸值（以KOH)/(mg/g) 60~90
钠含量，w/% 3.5~5.0
酯值 150~190
总乳酸量，w/% 23.0~34.0
铅（Pb)/(mg/kg) ≤ 2
河北拓海生物科技有限公司
联系人：
杨俊英
服务热线：
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河北省邯郸市成安县漳河店镇洛疃村
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