豆腐干烘干炉|豆腐干烘烤设备|熏鸭烟熏炉

价格	￥11111.00/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 10000台

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山东玖瑞锦信息科技有限公司

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所在地区：山东省潍坊市

主营产品：食品机械,

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基本参数

品牌	弘瑞和	型号	30
加工定制	是	营销	新品
包装	普通包装	电压	380V
售后服务	保修一年	外形尺寸	900900830mm
功率	3KW	适用范围	豆制品，熟食
适用对象	黄豆	用途	烘干烟熏上色
规格	100	材质	304
订货号	1214	货号	1200
种类	100	产品别名	烘烤炉
产品用途	烘干烟熏上色	净重	300

豆腐干烘干炉，豆腐干烘烤设备，熏鸭烟熏炉例如豆皮、豆干个别地区也叫香干，还有豆卷，专业称呼为素鸡，素鸡就是用豆皮卷豆渣做的，熏豆干对烟熏炉要求很高，要迅速烘干表面，使表面快速凝结，锁住中间的水分，豆腐干烘烤设备然后烟熏的时候，让烟雾充满整个发烟炉之后再打开开关，让烟雾一股劲的进入炉体内，烟熏的颜色非常均匀好看。熏鸭烟熏炉

豆腐干烘干炉烟熏炉的结构特点

一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。

二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。豆腐干烘烤设备

三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。

四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。熏鸭烟熏炉

豆腐干烘干烟熏炉的操作规程

1、烟熏炉开机前首先检查烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟炉底盘有无杂物；

2、检查完毕后打开烟熏炉的电源；

3、点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程来调整、选择所需要的工艺；同时调整好相应的温度和时间，一般情况下烟熏炉烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95摄氏度；烟熏炉设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按烟熏炉上的“监控画面”，按“始动”后烟熏炉设备即按所设定启用的工艺参数进行工作；

4、烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa；烟熏炉蒸煮时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如烟熏炉压力过高则产品快速升温，极有可能产生降低产品品质；烟熏炉蒸汽压力的调整通过烟熏炉电磁阀前部的阀门控制；

5、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应，一般是插入产品内部；烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应，放在烟熏炉炉体内部自然下垂即可；豆腐干烘烤设备

6、如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉面板上的“急停”开关，故障排除后方可再开烟熏炉；