硬脂酰乳酸钙价格硬脂酰乳酸钙食品级/饲料级硬脂酰乳酸钙生产厂家报价

价格	￥20.00/公斤	￥18.00/公斤
起订量	≥25	≥200
所在地	河北邯郸	可售量 10000公斤

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河北拓海生物科技有限公司

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所在地区：河北省邯郸市

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基本参数

品牌	拓海	型号	食品级
品牌类型	食品级	别名	硬脂酰乳酸钙
规格	25*1	产地	国产
等级	优级品	名称	硬脂酰乳酸钙
有效物质含量	99	执行质量标准	国标
主要用途	乳化剂	保质期	24个月
含量	99	加工定制	不可以
级别	食品级	用途	乳化剂
CAS	见包装	类型	乳化剂

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硬脂酰乳酸钙 (2).jpg

硬脂酰乳酸钙

CAS： 5793-94-2

级别：食品级

含量： 99%

外观：白色粉状

包装： 25KG/纸箱

成份：本品为阴离子型乳化剂，HLB值3-5

理化属性：白色/淡黄色粉末状固体，具有宜人的焦糖气味，易溶于热油脂、酒精等有机溶剂。

类别：天然食品

行业：食品

领域：乳化剂

下延产品：面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油

运用：本品具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用，应用于面包、馒头、面条、方便面、饺子，还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油乳化等。 1、增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头体积，改善组织结构。 2、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化。 3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。 4、能使麻辣食品口感筋道、柔软，延长保鲜时间。 5、使面条、挂面、方便面的表面更光滑、断条率低、耐泡耐煮，更有嚼劲。 6、提高速冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。

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