河南康之旺生物科技有限公司

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 其他化工产品,

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食用谷胱甘肽厂家谷胱甘肽简介

价格	￥1180.00/公斤	￥998.00/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

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基本参数

品牌	康之旺	型号	食品级
类别	优级	用途	食品饲料医药
存储条件	阴凉处	化学名	谷胱甘肽
外观性状	粉末	保质期	24个月
主要用途	食品添加剂	规格	1*25kg
名称	谷胱甘肽	含量	99
颜色	白色	主要营养成分	谷胱甘肽
CAS	有	类型	食品级
外观	粉末	产地	国产
执行质量标准	GB	食品级谷胱甘肽	厂家直销谷胱甘肽
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食品级谷胱甘肽生产厂家优级谷胱甘肽厂家直销食品级谷胱甘肽生产商谷胱甘肽作用食品级谷胱甘肽用途谷胱甘肽使用说明书

中文名称：谷胱甘肽、还原型谷胱甘肽、阿拓莫兰、古拉定

英文名称：glutathione

CAS：70-18-8
性状：白色固体粉末

EINECS：200-725-4

分子式：C10H17N3O6S

分子量：307.32348

熔点：为189193°C，晶体呈无色透明细长拉状，等电点为5.93。

定义：
谷胱甘肽是属于含有巯基的、小分子肽类物质。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽，半胱氨酸上的巯基为其活性基团，谷胱甘肽有还原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数，还原型谷胱甘肽（GSH）是主要的活性状态，大约占95；氧化型谷胱甘肽（GSSG）是非活性状态约占1。谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸糖旁路代谢提供的NADPH。

二、食品添加剂
（1）加入到面制品中，使制造面包的时间缩短至原来的二分之一或三分之一，并起到食品营养的强化作用及其他功能。
（2）将其加入到酸奶和婴幼儿食品中，相当于维生素C，可起到稳定剂的作用。
（3）将其拌到鱼糕中，可防止色泽加深。
（4）加到肉制品和干酪等食品中，具有强化风味的效果。

三、美容产品
阻止洛氨酸酶的渗透，以此来达到抑制黑色素形成的目的。对祛除皱纹、增加肌肤弹性，收缩毛孔、淡化色素,全身美白有极好的功效。

以谷胱甘肽为主要成分的美容产品在欧美受到长达几十年的欢迎。保肝作用：由于谷胱甘肽本身的解毒和抗氧化能力，使得谷胱甘肽具有重要的保肝护肝作用。

2.普通食品：每100公斤(干物)添加还原型谷胱甘肽35克（以纯品计）
3.功能性保健品或口服化妆品：每人每日服用还原型谷胱甘肽50100毫克（以纯品计）
4.调味品或增鲜剂：每100公斤(干物)添加还原型谷胱甘肽35克（以纯品计）
5.功能性饮料或保鲜液：每1公升添加还原型谷胱甘肽46克（以纯品计）

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