河南康之旺生物科技有限公司

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 其他化工产品,

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牛皮胶原蛋白厂家直销食品级牛皮胶原蛋白厂家报价

价格	￥88.00/公斤	￥80.00/公斤	￥76.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

联系人：高经理

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基本参数

品牌	康之旺	型号	食品级
类别	优级	用途	食品饲料医药
存储条件	阴凉处	化学名	牛皮胶原
外观性状	粉末	保质期	24个月
主要用途	食品添加剂	规格	1*25kg
名称	牛皮胶原蛋白	含量	99
颜色	淡黄色	主要营养成分	牛皮
CAS	有	类型	食品级
外观	粉末	产地	国产
执行质量标准	国标	牛皮胶原厂家	厂家直销牛皮胶原蛋白
牛皮胶原使用说明	牛皮胶原蛋白生产厂家	批发优级牛皮胶原	哪里有卖牛皮胶原蛋白的厂家

牛皮胶原生产厂家食品级牛皮胶原蛋白使用说明书牛皮胶原蛋白厂家直销

产品名称: 胶原蛋白肽

英文名: Collagen

别名: N/A

分子式: C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n

分子量: 2千道尔顿

CAS 登录号: 9064-67-9

含量: ≥90%

本产品是选用新鲜牛皮作为原料的酶解产物。加工过程为：新鲜牛皮-清洗-酶解-脱色-脱腥-浓缩-灭菌-喷雾干燥-包装-检验-入库

胶原蛋白是人体内含量多的蛋白质，约占人体内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含十八种氨基酸，营养价值高，功能性强，是良好的天然生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所特有的氨基酸。

胶原蛋白又称食用蛋白粉、水解胶原蛋白粉、胶原质粉、胶原多肽，是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。此产品为白色或淡黄色细粉，具有良好的胶体保护性，表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性，对酸或碱等刺激具有缓冲能力。其含有的十八种氨基酸中有七种是人体必须的，它还含有人体所必须的部分金属微量元素。

胶原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水，且在低温或高温情况下，组分也不会改变。它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋白质。目前已广泛应用于食品、药品、化妆品和感光工业等领域。

应用于食品中

食品包装：胶原蛋白可作为各类香肠制品的肠衣，具有口感好、透明度好，制作工艺简单等特点，很受用户欢迎。还可以用作食品保护层，具有抗氧化性，可保持肉食品的颜色鲜亮

2、肉制品添加剂：将胶原蛋白添加到肉制品中，不仅能改善产品品质(如口感、多汁)，而且能提高产品的蛋白质含量，并且无不良气味。等人的研究显示，添加胶原量2％、水20％左右时，腊肠的感观、质地和口感好。

3、乳制品和饮料：添加于各种乳制品和饮料中，不但可以显著的提高产品蛋白质含量和营养价值，还可以补充人体所需要的蛋白质及氨基酸。

4、面包和糕点：在面包和糕点中添加胶原蛋白，可以强化面包和糕点的蛋白质营养，改善食品的营养结构及产品质量。

应用于化妆品中

1、补充组织流失的胶原蛋白，促进恢复肌肤弹性，使皮肤维持光滑、有弹力。

理化指标：