厂家直销聚甘油脂肪酸酯用途 食品级聚甘油脂肪酸酯作用
价格 | ¥25.00/公斤 | ¥23.00/公斤 | ¥19.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥200 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 康之旺 | 型号 | 食品级 |
品牌类型 | 食品级乳化剂 | 别名 | 聚甘油脂肪酸酯 |
规格 | 1·25袋 | 产地 | 国产 |
等级 | 优级品 | 名称 | 聚甘油脂肪酸酯 |
有效物质含量 | 99% | 执行质量标准 | 国标 |
主要用途 | 乳化剂 | 保质期 | 24个月 |
含量 | 99% | 加工定制 | 可以 |
级别 | 食品级 | 用途 | 乳化剂 |
CAS | 2581-98-15 | 类型 | 食品乳化剂 |
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聚甘油脂肪酸酯简介:
聚甘油单硬脂酸酯 食品添加剂
用途: 1、 乳化饮料中的应用
添加于含油脂或蛋白质的饮料中,能显着提高饮料的稳定性和分散性防止产生沉淀、分层、油圈等现象,可改善产品的均一性和口感,改善罐装饮料的质量,延长保质期。
2、 聚甘油单硬脂酸酯冰淇淋中的应用
聚甘油单硬脂酸酯是制作优质冰淇淋非常理想的乳化剂和稳定剂,能使冰淇淋各组份混合均匀、细腻滑润且保形性好,避免在生产过程中冰淇淋冰晶的产生和生长,改善口感。
3、 聚甘油单硬脂酸酯面包、蛋糕西点、饼干等中和应用
用作面粉改良剂和乳化剂,能有效改善面包或饼干的纹理结构,防止油脂渗出,提高产品质量。可配制成蛋糕发泡剂,帮助打搅起泡,制出结构细腻、容积明显增大的蛋糕和西点,并延长制品的保鲜期。
4、 聚甘油单硬脂酸酯奶糖、巧克力等中的应用
可防止油脂分离、渗出,提高糖果的保形性,用于巧克力生产则能抑制巧克力中油脂结晶,防止巧克力起霜,提高其脆性和保形性。
5、聚甘油单硬脂酸酯 肉类制品中的应用
使肉类制品中脂肪类物质更好地分散和稳定,易于加工,且能明显抑制产品析水、收缩和硬化现象,在制香肠等肉制品时,可有效防止淀粉回生、老化,改善制品的口感,延长制品保质期。
6、聚甘油单硬脂酸酯 其他方面本品还可用于医药工业、制糖工业、化妆工业以及果蔬保鲜等到
食品级聚甘油脂肪酸酯生产厂家 乳化剂聚甘油酯
河南康之旺生物科技有限公司
联系人:
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河南省郑州市二七区行云路亚洁小区1号楼2楼东户
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