乳酸亚铁使用说明
价格 | ¥45.00/公斤 | ¥43.00/公斤 | ¥38.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 康之旺 | 型号 | 食品级 |
类别 | 营养剂 | 用途 | 食品级营养强化剂 |
存储条件 | 阴凉处 | 化学名 | 乳酸亚铁 |
外观性状 | 淡黄色粉末 | 保质期 | 24个月 |
主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg/桶 |
名称 | 乳酸亚铁 | 含量 | 99 |
颜色 | 淡黄色 | 主要营养成分 | 食品级营养强化剂 |
CAS | 5905-52-2 | 类型 | 食品级营养强化剂 |
外观 | 淡黄色粉末 | 产地 | 国产 |
执行质量标准 | 国标 |
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中文名称:乳酸亚铁
中文别名:2-羟基丙酸亚铁盐;乳酸低铁;乳酸铁();乳酸铁(II);乳酸亚铁;乳酯亚铁
英文名称:FERROUS LACTATE
C A S :5905-52-2
分子式 :C6H10FeO6·3H2O
分子量 :288
EINECS编号:227-608-0
MDL编号:MFCD00043280
性 食品添加剂结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。
1、应用于食品、饮料、乳制品、食盐等
2、营养增补剂(铁质强化剂)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量不超过23mg/100g。
3、乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂,我国规定可用于夹心糖,使用量为6001200mg/kg(以铁计,下同);也可用于乳制品和婴幼儿食品,使用量不超过60100mg/kg;也可用于谷类及其制品,使用量为2448mg/kg;还可用于饮料,使用量为1020mg/kg。
作为铁强化剂,美国规定面粉中的用量为3mg/100g,面包中的用量为2mg/100g,奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定,铁离子可与抗氧化剂反应而着色,在使用时应予注意。
河南康之旺生物科技有限公司
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高经理
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公司地址:
河南省郑州市二七区行云路亚洁小区1号楼2楼东户
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