武汉聚灿生物科技有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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抗坏血酸棕榈酸酯 1kg起订 L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家批发零售

价格 220.00/公斤 200.00/公斤 190.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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公司官网: https://18327080352.51pla.com/about.htm

所在地区:湖北省 武汉市

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基本参数

品牌 聚灿 型号 抗坏血酸棕榈酸酯
含量 0.99 主要用途 抗氧化
CAS 106-51-4 包装贮存 桶装
执行质量标准 国标 外观 白色粉末
有效物质含量 0.99 别名 抗坏血酸棕榈酸酯
PH值 6-8 分子量 289
密度 1.02

抗坏血酸棕榈酸酯/VC酯

抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成,其分子式为C22H38O7

是一种高效的氧清除剂和增效剂,被世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会评定为具有营养性无毒、高效、使用安全的食品添加剂,是我国可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,

本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)护色、营养强化等功效。

产品为白色。极难溶于水和植物油中。1g能溶解在约4.5mL乙醇中。

使用范围

   脂肪、油和乳化脂肪制品,氢化植物油,方便米面制品,面包,婴儿配方食品,

幼儿配方食品,学龄前儿童配方食品。

使用方法

  1.将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5

的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。

  2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。

使用量:

  1.婴儿配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.01g/kg;

  2.幼儿配方食品,学龄前儿童配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.05g/kg;

  3.油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品总量计,添加量不超过0.2g/kg;

  4.其他:本品作营养强化剂时酌量使用。

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