聚灿防腐剂异VC钠 D-异抗坏血酸钠保鲜剂异vc钠厂家供应

价格	￥28.00/公斤	￥25.00/公斤	￥23.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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武汉聚灿生物科技有限公司

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公司官网： https://18327080352.51pla.com/about.htm

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂

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基本参数

品牌	聚灿	型号	食品级
含量	0.99	主要用途	抗氧化
CAS	106-51-4	包装贮存	箱装
执行质量标准	国标	外观	白色结晶粉末
有效物质含量	0.99	别名	D-异抗坏血酸钠
PH值	6-7	分子量	268.2
密度	1.18

1.别名/化学名：异维生素C钠
分子式/结构式：有
分子量：有
密度(g/l)：有
含量(%)：99%

2.白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末，几乎无臭，略有咸味。干燥状态下比较稳定

3.异VC钠（C6H7NaO6·H2O）是一种采用发酵技术工艺生产的剂产品，具有延缓食品中有机成分氧化变质的功能。可广泛用于预制肉制品、啤酒、蔬菜罐头、水果罐头、果汁饮料、茶饮料等多种食品生产中，发挥其护色、等功能。异VC钠与VC一样对人体，它*优点是无酸味，这点与VC不一样。

剂；护色剂。防腐保鲜剂。可用于可广泛用于预制肉制品、啤酒、蔬菜罐头、水果罐头、果汁饮料、茶饮料果酱、冷冻鱼、糖果用香精，半固体复合调味剂，甜汁或者甜酱等多种食品生产中，发挥其护色、等功能。在肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝酸类形成，改善口味，切口不易退色。腌制咸菜：保持色泽，改善口味。冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵；果汁及酱类：在装平时加入，保持天然维生素c，防止退色，保持原有风味；水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期；罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。用于面包中，可保持面包的色泽，自然风味和延长保质期，且无任何毒副作用。

异VC钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且目前尚未发现任何毒副作用。广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。

肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝胺类（如亚硝酸盐）形成，改善风味，切口不易褪色。腌制咸菜：保持色泽，改善风味。

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：可用于啤酒，*使用量0.04g/kg；肉制品，*使用量0.5g/kg；葡萄酒、果汁饮料，*使用量0.15g/kg；果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼，*使用量1.0g/kg。