河南康之旺生物科技有限公司
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价格 200.00/公斤 195.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
类别 食品级添加剂 营养强化剂 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 化学名 大豆低聚肽
外观性状 粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 大豆低聚肽 含量 99
颜色 白色 主要营养成分 大豆低聚肽
CAS 9012-76-4 类型 食品级添加剂 营养剂
外观 白色粉末 产地 国产
执行质量标准 国标

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大豆低聚肽是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800Dalton的混合肽产品。与原蛋白相比,大豆低聚肽具有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸硷条件下完全溶解。大豆低聚肽能与其它食品配料完全溶合,并保持各自原有的物化及营养特性。

液体食品:牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。

用量:0.1-1.0%。
乙醇饮料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。

用量:0.1-0.5%。
固体食品:奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方食品、焙烤食品及肉制品等。

用量:5-25%。
保健食品:保健功能营养粉。

用量:10-90%。

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产品名称 大豆肽
英文名称  soy peptide
来    源 大豆
有效成分 游离氨基酸、糖类等成分,氨基酸组成与大豆蛋白质。
规    格  10:1
物理属性 白色至微黄色粉末,具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水
产品性状 粉末
检测方法 HPLC,uv
包    装 1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶;纸板桶或铝箔袋灭菌包装(可按照客户要求包装)。
保    存 置于阴凉干燥、避光、通风处,密封保存;与食品原料分开存放。


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