河南康之旺生物科技有限公司

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厂家直销食品级焦磷酸二钠焦磷酸二钠作用焦磷酸二钠使用说明

价格	￥15.00/公斤	￥13.00/公斤
起订量	≥1	≥500
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	康之旺	型号	食品级
产地	河南	加工定制	可以
主要用途	食品级保水剂	有效物质含量	99
类别	食品级保水剂	类型	食品级
主要有效成分	焦磷酸二氢二钠	包装	袋装桶装

焦磷酸二钠生产厂家厂家直销食品级焦磷酸二钠焦磷酸二钠厂家报价

焦磷酸二钠简介：

含量：99

分子式：Na2H2P2O7

相对分子质量：211.94

CAS:7758-16-9
性状：白色结晶粉末，溶于水，水溶液呈酸性。不溶于乙醇，相对密度2.45，熔点890。相对密度1.862，有吸湿性。220以上分解成偏磷酸钠。
用途：缓冲剂；膨松剂；酸度调节剂；水分保持剂；金属螯合剂。可用作方便面的耐煮助剂，火腿、香肠、面粉的改质剂，面点、饼干的膨松剂，用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分，CO2的产生时间较长，适用于水分含量少的焙烤食品（如煎饼），汉堡牛肉饼的调味剂，香肠pH调节剂，菜类的色泽改进，水产品、罐头食品的螯合剂。

包装：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，

运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免

应用领域：

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

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