厂家直销 食品级 复配水分保湿剂 复配水分保湿剂用法 复配水分保湿剂生产厂家 免费拿样 质优价廉
价格 | ¥16.00/公斤 | ¥14.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 康之旺 | 型号 | 食品级 |
产地 | 国产 | 加工定制 | 现货 |
主要用途 | 复配水分保湿剂 | 有效物质含量 | 99 |
类别 | 食品级添加剂 复配水分保湿剂 | 类型 | 复配水分保湿剂 |
主要有效成分 | 复配水分保湿剂 | 包装 | 袋装 桶装 箱装 |
复配水分保湿剂简介:
主要用于食品行业。其中食品行业应用主要为:
在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。
1.在食品中有如下功效:
(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。
(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。
(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。
(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。
(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。
(6)提高面团的延展性。
(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。
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2.作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
【包装】内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【贮存】贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
河南康之旺生物科技有限公司
联系人:
高经理
服务热线:
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公司地址:
河南省郑州市二七区行云路亚洁小区1号楼2楼东户
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