河南康之旺生物科技有限公司
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食品级 天门冬氨酸铁生产厂家 天门冬氨酸铁厂家报价 厂家批发零售 天门冬氨酸铁 免费拿样

价格 98.00/公斤 90.00/公斤
起订量 ≥1 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
类别 食品级添加剂 营养剂 增补剂 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 化学名 L-天门冬氨酸铁
外观性状 白色粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 L-天门冬氨酸铁 含量 99
颜色 白色 主要营养成分 L-天门冬氨酸铁
CAS 9012-76-4 类型 食品级添加剂 增补剂 营养剂
外观 白色粉末 产地 国产
执行质量标准 国标


L-天门冬氨酸亚铁  


化学名称: L-天门冬氨酸亚铁  


分子式: C8H12N2O8Fe  


分子量: 319.9.  


结构式:  


本品为棕色粉末或结晶状粉末,无气味,易溶于水,易潮解,不溶于、乙醇、等。 


项目 技术指标 


含量 (以Fe2 计)  15.017.0 


比旋光度[α]20D  16.017.5° 


pH值(10g/L 水溶液) 5.07.0 


干燥减量的质量分数 5.0 


氯化物  0.02 


重金属(Pb)mg/kg 10 


砷(As2O3)mg/kg 5 

L-天门冬氨酸铁作为氨基酸螯合物,补充微量元素铁。铁被人体吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收,以补充人体所缺的氨基酸。铁是“智慧元素’,缺铁不仅易导致儿童患厌食症,而且还影响其视力和。锌还对胰腺、性腺、脑下垂体正常发育有重要影响。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。


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