半乳甘露聚糖生产厂家 食品级 半乳甘露聚糖厂家新报价 半乳甘露聚糖用法用量
| 价格 | ￥100.00/公斤 | ￥80.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥500 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 康之旺 | 用途 | 广泛地被添加在冰激凌中，用来提升冰激凌的外观质感，并且减少冰激凌的溶化状况 |
| 类别 | 食品级添加剂 增稠剂 | 外观 | 白色粉状 |
| 分子式 | C73H108O12 | 分子量 | 261.33 |
| 执行质量标准 | 国标 | 包装贮运 | 袋装 桶装 箱装 |
| 化学名 | 半乳甘露聚糖 | 水分含量 | 无 |
半乳甘露聚糖
【性状】
类似白色粉末
【简介】
无臭、无味、耐酸、耐盐，热稳定性好。可溶于水，水溶液透明，呈中性并有很低的黏度。LD50 5g/kg以上。
【食品应用】
广泛地被添加在冰激凌中，用来提升冰激凌的外观质感，并且减少冰激凌的溶化状况。刺槐豆胶也被延伸应用在奶油乳酪、水果制备与沙拉酱之中。把塔拉胶当作食品成分的接受度逐渐成长，但是使用量仍然远小于关华豆胶与刺槐豆胶。关华豆胶在食品应用比例是上述种类中 的，原因是跟它低廉而且稳定的价格有高度相关。除了半乳糖只溶解在少量热水之外，大多都可以溶解于冷水中。
河南康之旺生物科技有限公司
联系人：
高经理
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公司地址：
河南省郑州市二七区行云路亚洁小区1号楼2楼东户
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