厂家供应黑加仑色素黑加仑色素价格

价格	￥180.00/公斤
起订量	≥1
所在地	陕西西安	可售量 65454000公斤

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西安拉维亚生物科技有限公司

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公司官网： xalwyswkj.b58b.com

所在地区：陕西省西安市

主营产品：食品添加剂, 氨基酸系列, 维生素系列,

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基本参数

品牌	拉维亚	型号	食品级
产地	陕西西安	规格	25kg*1
作用用途	食用色素

黑加仑红、黑加仑红色素、食品级黑加仑红色素

中文名
黑加仑红
外文名
Black currant red
别名
黑加仑 / 黑加仑子

黑加仑红性质：

紫红色粉末。易溶于水及溶于甲醇、乙醇及它们的水溶液，不溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等弱极性及非极性溶剂。l%本品水溶液pH为3.8时，其最大吸收峰波长为522nm，呈紫红色。pH小于5.44时，为稳定的紫红色，pH为5.45~6.45时，为不稳定的紫红色，pH为7.0左右为稳定的粉紫色，pH大于7.44时为稳定的蓝紫色，因此，本品在酸性条件下稳定，保持了黑加仑的固有紫红色。耐热性能较好，于100℃、30min，吸光度比对照降低21%。耐光性较强，自然光照30d，吸光度比对照降低7%；45d，降低13%；90d，降低26% [1] 。

黑加仑红用途用量：

食用棕红色色素。

黑加仑红按我国规定，黑加仑红的使用范围为碳酸饮料、起泡葡萄酒、黑加仑酒、糕点上彩装，使用量为正常生产需要。本品为天然植物色素，使用于果味汽水中可呈紫红色，有黑豆香味；使用于小香槟为红棕色；

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