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康之旺生物维B4价格新品食用级质量保证

价格	￥550.00/公斤	￥520.00/公斤
起订量	≥1	≥200
所在地	河南郑州	可售量 1000000公斤

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基本参数

品牌	康之旺	型号	食品级
类别	营养剂	用途	食品
存储条件	阴凉处	化学名	维B4、磷酸腺素、磷酸腺嘌呤、磷酸氨基嘌呤、1H-嘌呤-6-氨基磷酸盐
外观性状	白色粉末	保质期	24个月
主要用途	营养强化剂	规格	25kg
名称	维B4	含量	99
颜色	白色	主要营养成分	维B4
CAS	7758-87-4	类型	营养强化剂
外观	粉末	产地	国产
执行质量标准	国标

名称：维生素B4

别名;维生素B4、磷酸腺素、磷酸腺嘌呤、磷酸氨基嘌呤、1H-嘌呤-6-氨基磷酸盐

英文名称： Adenine phosphate

英文别名： 6-Aminopurine phosphate,Vitamin B4

纯度： 99%

性状描述

白色结晶性粉末，味微酸。溶于沸水和氢氧化钠溶液，微溶于冷水、稀盐酸，不溶于乙醇和氯仿。

物理参数

熔点：261-263℃（分解)

贮存条件

密封阴凉干燥避光保存

存在于茶叶和甜菜汁等食物中。白色粉末或针状结晶，无味，熔点365℃，难溶于冷水，溶于沸水，微溶于乙醇，溶于氯仿。可由丙二酸二乙酯制得4，6-二羟基嘧啶，然后经硝化、氯化、氨化、环合等反应得到6-氨基嘌呤。

1、在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量；另一方面，该营养素的添加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高，以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。

2、注意各种营养素之间的平衡，防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡；而且在食品中添加一种营养素后，不得对其它营养素的代谢产生不利影响。

3、尽量选择具有生物活性和稳定性高的营养强化剂。例如铁的营养效价就因所用形式不同，而有很大的差异。再如，有些营养素可由于接触空气或加热而被破坏，像维生素A、抗坏血酸和核黄素、氨基酸等可因光、热和氧化作用而被破坏。面粉中的β－胡萝卜素含量很少，而β－胡萝卜素的稳定性又比较高，所以可在面包和饼干中添加适量的β－胡萝卜素（用量为0．5mg/kg面粉中），经过面团调制、醒发（面包）或压片（饼干）、焙烤其保留量仍高达83．3%。

4、尽量选择容易被人体吸收的营养强化剂，尽量避免使用难溶的、难以吸收或易被食物影响吸收率的强化剂。有些无机盐和维生素容易在食物中相互作用而被破坏或因水洗而损失，因此所加入的营养素应和原有食物无干扰作用，如铁就可食物中的某些单酸、酯酰形成沉淀。

5、强化某种营养素必须同时提供其测定和监控的技术方法。

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