红曲米价格 聚灿生物 湖北厂家 一公斤起订 食品级红曲米粉
价格 | ¥25.00/公斤 | ¥22.00/公斤 | ¥19.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥200 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000公斤 |
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武汉聚灿生物科技有限公司
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所在地区:湖北省 武汉市
主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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红曲米
【产品名称】功能性红曲米粉
【产品英文】Red Yeast Rice Extract
【提取成分】洛伐他汀(lovastatin)
【红曲异名】红曲;赤曲;红米;福米。为不规则形的颗粒,状如碎米;外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡
【提取来源】 以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒
红曲米粉是国际上利用微生物大规模生产的食用天然色素,现代工业化生产的系列规格的红曲米采用优质早稻米,通过独具特色的发酵工艺,控制发酵生产的各项参数,调控代谢产物中不同色调的色素比例,得到的红曲米粉红色纯正,通过粉碎、、包装而成,产品色价稳定、色调纯正,质量稳定,深受国外客商好评,现代工业化生产能够提供不同规格的红曲米粉产品。
红曲米应用用途:
红曲米广泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色,效果极为理想。,还有保健作用,着色成本不高,使用方便。
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