威海德科生物科技有限公司

主营产品：酶制剂, 啤酒原辅料,

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批发黑啤酒浓缩液浓色啤酒勾兑剂黑啤浓缩液黑啤酒着色剂绿啤着色剂螺旋藻提取液

价格	￥1000.00/桶
起订量	≥1
所在地	山东威海	可售量 990桶

联系人：周连科

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基本参数

品牌	德科	型号	黑啤酒浓缩液
有效物质含量	0.99	主要用途	食品饮料护色剂
加工定制	否	含量	0.99
CAS	6381-77-7	计量单位	桶
执行质量标准	GB	名称	黑啤酒浓缩液
规格	黑啤酒浓缩液

批发黑啤酒浓缩液浓色啤酒勾兑剂黑啤浓缩液黑啤酒着色剂绿啤着色剂螺旋藻提取液

使用方法：

黑啤酒浓缩液由德国进口，根据德国纯酿造法用高质量的焦香麦芽、黑麦芽、酒花、特殊酵母、经特殊酿造工艺再经过滤、真空浓缩制得。
   使用黑啤酒浓缩液生产浓色（棕、红色）、黑色啤酒的主要特点是不需焦香麦芽，对淡色啤酒过滤前进行处理，简化了浓色啤酒的生产操作，方便酵母管理，增加啤酒品种，提高经济效益。
   使用黑啤酒浓缩液生产的浓色啤酒和传统的浓色啤酒相比，既保留了传统啤酒颜色黑亮，泡沫丰富，具有焦香麦芽香味等特点，同时也具备了淡色啤酒口味淡爽，后味干净，苦味适中等优势。
   黑啤酒浓缩液（色度9500EBC左右）用于增加啤酒的焦香味和着色。我们推荐：使用黑啤酒浓缩液色度每增加1个EBC相应添加量为130克左右/吨啤酒。
   添加方式：须在过滤前添加。用计量添加泵流加，或直接加在硅藻土添加罐添加中。
包   装：30公斤/桶

添加量

啤酒香精同传统酒花相比，对于相同的苦味值（IBU），其在口感上得到的苦味值是传统酒花的1.6-1.8倍，各个啤酒厂应根据需要的苦度通过测试定其添加量，以下数据可供参考：当啤酒中的纯啤酒香精用量达到3-5ppm时，能明显提高泡沫的留存及挂杯性，增加泡沫，用量达到5ppm时，为最佳浓度，泡沫自然并且具有极强的挂杯性，优良的啤酒风味稳定性和最佳的抗光效应，超过10-12ppm时，泡沫太多，留存时间过长而且看上去很硬。

建议在密封情况下，储存温度为15-30℃，保质期至少为三年，长期存放，容器底部可能会出现沉淀，这属于正常现象。我公司是专业从事发酵工程原材料、辅料制作和销售的生物工程技术企业，公司精酿事业部长期提供优质的酿酒原材料、辅料和添加剂等产品和技术服务。产品涵盖各种进口基础麦芽，特种烘焙麦芽，进口和国产干酵母和酒花，公司经营种类齐全，品质保证，发货及时。

公司是专业从事发酵工程原材料、辅料制作和销售的生物工程技术企业，公司精酿事业部长期提供优质的酿酒原材料、辅料和添加剂等产品和技术服务。我公司深加工的各类特种烘焙麦芽浅焦大麦芽，浅焦小麦芽，深焦，咖啡麦芽，巧克力麦芽及黑麦芽深受行业内酿酒用户的好评，欢迎经销商批发商各类代理商，设备厂和精酿啤酒用户垂询；我公司产品涵盖各种进口基础麦芽，特种烘焙麦芽，进口和国产干酵母和酒花，公司经营种类齐全，品质保证，发货及时。公司专业从事啤酒原辅料生产经营多年，是国内啤酒原辅料品种齐全的供应商。产品涵盖各种进口麦芽，烘焙麦芽，各种进口干酵母和酒花。麦芽加工厂生产的产品涵盖基础麦芽及各系列特种麦芽，有小麦芽，大麦芽，焦香，黑麦芽，咖啡麦芽，巧克力麦芽等；啤酒酵母涵盖国内外各系列品种，常用的国产安琪活性酵母BF16,CS31及CN36等；进口弗曼迪斯系列S-189，S-04， S-33，S-23，WB-06，W-34/70，US-05等，拉曼系列诺丁汉，季节，钻石和慕尼黑等啤酒专用干酵母；酒花涵盖德国，美国，新西兰，捷克系列酒花，如德国马革努门，佩勒，哈拉道等；美国摩西，世纪，西楚，努格特，奇努克，西姆科，芭乐西，卡斯卡特等；捷克萨兹，普莱米特，斯拉德克等系列酒花。

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联系人：

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公司地址：

山东省威海市文登市环山办岱韩路7-1号

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