河南康之旺生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂 饲料添加剂 其他化工产品
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巧克力粉生产厂家 巧克力粉作用与功效 巧克力粉价格 厂家新报价 食品级

价格 15.00/公斤 10.00/公斤
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所在地 河南 郑州 可售量 100000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 食品添加剂, 饲料添加剂, 其他化工产品,

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基本参数

品牌 康之旺 用途 增味剂
类别 食品级 增味剂 外观 粉末
分子式 C73H108O12 分子量 261.34
执行质量标准 国标 包装贮运 袋装/桶装/箱装
化学名 巧克力粉 水分含量 详见说明


可以直接用于巧克力、饮料、糕点、饼干以及糖果的生产。

可可粉是可可豆直接加工处理所得的可可制品,从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。


可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;


河南康之旺可提供各种规格的可可粉,颜色从浅棕色至深红色。

可可粉具有浓烈的可可香气,直接用于巧克力和饮料的生产

用途:

1.食品工:酒类、咖啡、奶粉、胡椒粉、冷凍食品、味精、食、糖、海苔、茶葉、乳酪、蜜餞等食品。

2.石油化工:潤滑油、油、黃油、臘品。

3.糖果餅乾工:巧克力、口香糖、牛奶糖、冰淇淋、蛋捲、米果、果醬、沙茶醬、肉乾等。

可可粉和碱化可可粉还有一个重要区别,那就是PH值不同。可可粉的PH值一般在5.0~5.8之间;碱化可可粉PH值一般在6.2~7.5之间。

可可粉是可可豆直接加工处理所得的可可制品,从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。

可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;

可可粉的颜色从浅棕色至深红色,以及黑色可可粉等全部颜色。

可可粉的味道有较强的浓浓香气,可以直接用于巧克力、饮料、糕点、饼干以及糖果的生产。


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