河南康之旺生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
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食品级 磷酸氢二钠厂家 磷酸氢二钠价格 厂家新报价

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
产地 国产 加工定制 现货
主要用途 水分保湿保水剂 有效物质含量 99
类别 食品添加剂 保水剂 类型 保湿保水剂
主要有效成分 磷酸氢二钠 包装 袋装


磷酸氢二钠
中文名称:    磷酸氢二钠
中文同义词:    磷酸氢二钠,十二水;磷酸氢二钠十二水合物;磷酸氢二钠12水合物;二盐基磷酸钠;十二水合磷酸氢二钠;十二水磷酸二钠;十二水磷酸氢二钠;二盐基磷酸钠 十二水
英文名称:    Disodium phosphate dodecahydrate
CAS号: 10039-32-4
分子式:    H25Na2O16P
分子量:    358.14
EINECS号:    231-448-7
白色粉状
25KG/纸板桶
运用: 型材专用复合铅盐稳定剂 

磷酸氢二钠可以用来制作柠檬酸、软水剂、织物增重剂、防火剂,并用于釉药、焊药、医药、颜料、食品工业及制取其他磷酸盐用作工业水质处理剂、印染洗涤剂、品质改良剂、中和剂、培养剂、生化处理剂 食品品质改良剂。

乳制品等食品加工中,用作酸度调节剂;在肉制品中用作结着剂和稳定剂,用量为0.4%左右。按FAO/WHO(1984)规定,磷酸二氢钠用于:低倍浓缩乳、甜炼乳和稀奶油,用量为0.2%(以无水物计);奶油粉、奶粉,用量为0.5%;加工干酪,用量为0.9%(以P计);午餐肉、熟火腿、熟肉末等,用量为0.3%(单用或与其他磷酸盐合用量,以P2O5计);即食肉汤、羹,用量为1%;冷饮,用量为0.2%。此外,在咸牛肉中用量为0.2%~3.0%。



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