诸城市劲创机械科技有限公司
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  • 所 在 地:山东省 潍坊市
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葱姜末圆葱丁斩切设备鱼豆腐香肠火腿斩拌机

价格 31000.00/台 29500.00/台
起订量 ≥1 ≥3
所在地 山东 潍坊 可售量 100台

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基本参数

品牌 劲创 型号 JC-80
加工定制 种类 斩拌机
包装 软包装 营销 新品
适用范围 肉制品加工厂设备 外形尺寸 1820*1360*1250
用途 斩拌乳化 电压 380V
功率 14KW 产品用途 斩拌乳化
售后服务 整机保修一年,终生免费维护 材质 304不锈钢

斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。斩拌机操作简单,效率高,是肉丸加工,肠类加工中不可缺少的设备之一,今天给大家普及一下斩拌机使用时的注意事项:

1.斩拌机斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的,希望你制定的斩拌工艺符合斩拌机的技术参数。 

2.过多的装料或一次斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果,冰肉斩拌机尤其要慎重,建议你斩拌冰肉时要先将块状变成片状,或斩拌半解冻状小块肉,且忌斩大块状冰肉,以免发生损刀事故。

3.使用过程中要时常检查各部位的润滑、螺栓松紧度等,斩刀要注意修磨或更换,更换后按原顺序安装,紧固螺母为左丝。 

4.正确合理的使用斩拌机会延长其各个部位的使用寿命



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