武汉康灿生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 增稠剂 营养强化剂 甜味剂 着色剂 柠檬酸 抗结剂 一水柠檬酸 防腐剂 增味剂 被膜剂
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食品级 营养强化剂 烟酸 量大价优

价格 80.00/kg 70.00/kg 60.00/kg
起订量 ≥1 ≥200 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 康灿 存储条件 阴凉处
外观性状 粉末 保质期 2年
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
含量 0.999 颜色 白色
CAS 9064-67-9 产地 中国
执行质量标准 国标

360截图20200622234922741.jpg

烟酸的性状:白色或浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭或稍带气味,味微酸,1%水溶液的PH值3.4-4.0。无吸湿性,干燥状态稳定,水溶液中相当稳定,在烯酸或碱性溶液中几乎不分解。与酸形成季铵盐,与碱形成羟酸碱金属盐,与重金属盐形成难溶于水的重金属盐,遇硫化氢则又回复成烟酸。其汞盐不溶于水,可用氯化汞盐检出微量烟酸。烟酸 1g溶于60ml水,易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内。   

 

   烟酸 为水溶性维生素。

 

烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精;烟酸和烟酰胺的性质比较稳定,酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏;在高压下,120℃,20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小,但会随水流失。

 

 

 

用途:食品原料,发色助剂

 

 

 

限量:GB 14880-2012:

 

调制乳品(乳粉)23-47mg/kg;

 

调制乳粉42-100mg/kg;

 

豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;

 

豆浆10-30mg/kg;

 

大米及其制品40-50mg/kg;

 

小米粉及其制品40-50mg/kg;

 

杂粮粉及其制品40-50mg/kg;

 

即食谷物,包括辗轧燕麦(片)75-218mg/kg;

 

面包40-50mg/kg;

 

饼干30-60mg/kg;饮料类3-18mg/kg;固体饮料类110-330mg/kg。


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