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基本参数
品牌 | 宣丰 | 型号 | 食品级 |
CAS | 5989-81-1 | 包装类型 | 袋装 |
储存条件 | 干燥 | 供货方式 | 现货 |
规格 | 现货 | 适用范围 | 添加剂 |
有效物质含量 | 99.50% | 执行标准 | GB |
乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。甜度是蔗糖的15%。主要用于:作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽
河南宣丰生物科技有限公司
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刘文轩
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郑州市二七区祥云路7号院3号楼1单元13层1303号
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