四川山野食品级酿酒专用糖化酶的价格哪里卖酿酒专用糖化酶

价格	￥16.00/公斤	￥15.00/公斤	￥14.50/公斤
起订量	≥20	≥200	≥500
所在地		可售量 10000公斤

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河南宣丰生物科技有限公司

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主营产品：异VC钠, 维生素C, TG酶,

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基本参数

品牌	宣丰	型号	食品级
规格	20kg	CAS	9032-08-0
有效物质含量	99	重金属	0.0001
酶活力保存率	0.99	砷含量	0.000001
适用范围	葡萄酒	类别	糖化酶
保质期	36个月	分类	酶
外观性状	白色粉末

剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1，4-和α-1，6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水生化研究,能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精。可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱味精和抗生素,也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。

固态法酿酒：先将糖化酶按1：3的比例用水稀释均匀，待蒸煮料冷却至60℃时，将酶液均匀加入料中充分搅拌保温糖化约30分钟，当料温降至30℃左右，即可加入酵母，拌匀后入池发酵，用酶量150-200单位/克原料。在淀粉糖、味精、抗生素、柠檬酸、啤酒等行业应用时，将淀粉液化后冷却至60℃，调PH至4.5，再加入糖化酶进行糖化。

液化液DE13-18 糖化温度58-64℃ 糖化时间32-48h 固形物浓度28-35% 糖化pH4.0-4.8

加酶量0.35-0.6kg/tds
本产品对温度、光线、湿度均很敏感，运输、储存过程中应避免潮湿、高温、强光

酿酒专用糖化酶四川新华20kg.jpg