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葡萄糖酸钙厂家葡萄糖酸钙价格

价格	￥15.00/公斤	￥13.00/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	万永	型号	食品级
类别	葡萄糖酸钙	用途	营养强化剂
存储条件	阴凉处	化学名	葡萄糖酸钙
外观性状	粉末	保质期	24个月
主要用途	营养强化剂	规格	25kg
名称	葡萄糖酸钙	含量	99
颜色	白色	主要营养成分	葡萄糖酸钙
CAS	2020.07.06	类型	葡萄糖酸钙
外观	葡萄糖酸钙	产地	河南郑州
执行质量标准	国标

产品详情

Product details

一、产品简介：

品名：葡萄糖酸钙

中文别名: 糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙

英文名称：Calcium Gluconate

分子式：Ca(C6H11O7)2

性质：葡萄糖酸钙为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201（分解），无臭，无味，葡萄糖酸钙易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20），不溶于乙醇等有机溶剂。

二、葡萄糖酸钙主要用途：

葡萄糖酸钙用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。

用途：固化剂；螯合剂；酸度调节剂；营养增补剂；成型助剂；稳定剂；增稠剂；组织改进剂。可用于谷类及其制品，饮液及乳饮料，软饮料，通过葡萄糖酸钙还可以转化成其他葡萄糖酸盐和葡萄糖酸内脂。

限量：1.GB 14880-94：谷类及其制品、饮料，1836mg/kg。GB 2760-2000：2760-2000：软饮料1.7814.9g/kg。
2.FDA，§184.1199：焙烤食品1.75；乳制品，0.4；明胶与布丁制品4.5；代糖剂，0.01。
3.FAO/WHO（1984）：青豌豆、草莓、水果色拉罐头350mg/kg（以Ca计）；

番茄罐头800mg/kg（丁状或片状），45.mg/kg（整装）（以Ca计）；

果酱和果冻200mg/kg（以Ca计）；

酸黄瓜250mg/kg。
4.亦可用作日本发酵豆酱、豆腐、蒟蒻等食品的钙强化剂。因具有螯合金属离子的作用，故具有防止氧化的能力，用于油炸食品等的强化剂时，尚起防止油脂氧化的作用。作为营养强化剂，其吸收率比其他钙强化剂高。
5.在日本限用于营养增补剂，推荐用量1（以钙计，本品11.2以下）。

三、包装与贮存：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处

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