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河南万永生物科技有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 生物化工,
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基本参数
| 品牌 | 万永 | 型号 | 食品级 |
| 类别 | L-半胱氨酸碱 | 用途 | 营养强化剂 |
| 存储条件 | 阴凉处 | 化学名 | L-半胱氨酸碱 |
| 外观性状 | 粉末 | 保质期 | 24个月 |
| 主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg |
| 名称 | L-半胱氨酸碱 | 含量 | 99 |
| 颜色 | 白色 | 主要营养成分 | L-半胱氨酸碱 |
| CAS | 见说明 | 类型 | L-半胱氨酸碱 |
| 外观 | 桶装 | 产地 | 河南郑州 |
| 执行质量标准 | 国标 |
产品详情
Product details
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L-半胱氨酸碱 食品级L-半胱氨酸碱 L-半胱氨酸碱价格报价 L-半胱氨酸碱生产厂家
L-半胱氨酸碱性质描述:
无色结晶。熔点240C (分解)。溶于水、醇、 及乙酸，不溶于、苯、丙酮、乙酸乙酯、 和四氯化碳。其水溶液或微碱性水溶液能被空气氧化成胱氨酸，酸性溶液较为稳定。
半胱氨酸碱是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的键,减弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就伸展开来。
主要用途
面包改良剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。
主要用于化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于 果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。
应用领域
1、面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。
2、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、香水和头发调理剂等等。
3、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。
4、美拉德反应主要基础原料，参与热反应。
河南万永生物科技有限公司
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陈威
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河南自贸试验区郑州片区(郑东)商鼎路北康平路东恒天大厦A号楼20层2006号
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