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河南万永生物科技有限公司
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所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 生物化工,
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进入店铺基本参数
品牌 | 万永 | 型号 | 食品级 |
类别 | L-色氨酸 | 用途 | 营养强化剂 |
存储条件 | 阴凉处 | 化学名 | L-色氨酸 |
外观性状 | 粉末 | 保质期 | 24个月 |
主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg |
名称 | L-色氨酸 | 含量 | 99 |
颜色 | 白色 | 主要营养成分 | L-色氨酸 |
CAS | 见说明 | 类型 | L-色氨酸 |
外观 | 桶装 | 产地 | 河南郑州 |
执行质量标准 | 国标 |
产品详情
Product details
食品级L-色氨酸生产厂家 色氨酸厂家批发 含量99
[产品名称]: L-色氨酸
[分 子 式]: C11H12N2O2
[分 子 量]: 204.23
[性 状]:白色结晶或结晶性粉末,无臭或微臭,味微苦.熔点289分解,微溶于水,不溶于乙醇。
[用 途]:营养增补剂。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02的色氨酸和0.1的赖氨酸添中于玉米制品,可显着提高蛋白质效价。也可以做抗氧化剂。食品工业上主要用作食品营养增补剂。
1、L-色氨酸降低日粮优质蛋白用量,节约饲料成本,降低日粮蛋白饲料用量,节约配方空间等。
2.在火腿和香肠等肉制品中添加HAP,可调整食品结构,增强食品风味,并且能提高制品,使产品细腻,口味浓郁,易包装成型,延长保质期。用量为0.52。用于果奶饮料,像椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中,乳化能力强,果汁等原有风味不变,易吸收,提供蛋白质,稳定性好,不易沉淀。用于运动饮料,HAP分子量合适,参考用量为0.21.0。因HAP蛋白质含量高达90,且主要为低分子多肽,易于吸收利用,用于面包、乳酸菌饮料等发酵食品,能促进酵母等微生物生长,延长产品的货架期。用量为2.05.0。其它产品中参考用量为0.55.0。因HAP中各种氨基酸含量丰富,故能增强风味,并作为味精的填充底料。其用量为1.07.0。用做氨基酸型调味料,如酱料、鸡精,作为增强风味,广泛用于各种加工食品和烹调 。
河南万永生物科技有限公司
联系人:
陈威
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河南自贸试验区郑州片区(郑东)商鼎路北康平路东恒天大厦A号楼20层2006号
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