食品级 磷酸三钠 食品级 品质改良剂 武汉康灿 磷酸三钠 保水剂
价格 | ¥20.00/kg | ¥16.00/kg | ¥12.00/kg |
起订量 | ≥1 | ≥300 | ≥500 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000kg |
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基本参数
品牌 | 康灿 | 型号 | 食品级 |
产地 | 中国 | 主要用途 | 改良剂 |
有效物质含量 | 0.99 | 主要有效成分 | 磷酸三钠 |
包装 | 袋 | 含量 | 0.985 |
CAS | 105-11-3 | 执行质量标准 | 国标 |
学名称:磷酸三钠
简称:三钠
化学式: 无水磷酸三钠Na3PO4
CAS NO:7601-54-9
分子式:163.94
执行标准: GB25565-2010《食品添加剂 磷酸三钠》
性状:
外观为白色或无色粒状结晶,易风化,易溶于水,不溶于有机溶剂,水溶液呈碱反应,1%水溶液PH值为12.1,相对密度1.62,熔点73.4℃。
1、作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。可用于奶酪,使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中使用量0.5g/kg。
2、在肉制品中有保持肉的持水性,增进结着力等作用,以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料,亦用于砂糖精制和 α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的 洗涤剂。
武汉康灿生物科技有限公司
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付经理
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公司地址:
武汉东湖新技术开发区光谷创业街特1号1楼A11-448(自贸区武汉片区)(一址多照
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