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红曲米粉
红曲米粉是由早稻米经发酵加工而成，多呈红色或暗红色，主要用于食品着色。
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级别：食品级红曲米粉多少价格
色素性质：
1.红色或暗红色粉末，不溶于水、甘由。
2.具有优良的染色性能，尤其对蛋白质染色性能优异。
3.热稳定性良好，但在太阳光直接照射下不稳定。
4.对钙、镁、亚铁、铜等金属离子稳定。
质量规格：
色 价 1000，1500，2000，2500 ,3000,4000
干燥失重 ≤6%
灼烧残渣 ≤5%
桔霉素 ≤0.2ppm
重金属 <5 ppm
黄曲没度素 B1≤5PPM
用途：广泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色，笑果级为理想。安全无度，还有保建作用，着色成本不高，使用方便。
2产品特点
红曲霉等多种微生物产酯工能菌混合培养制成
菌株酶活力高，稳定性强
提高酯化速度，缩短白酒发酵周期
增强级酸易酯合成能力，提高白酒优质品率
50
云南力莲生物有限公司
联系人：
彭强
服务热线：
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公司地址：
云南省曲靖市麒麟区建宁街道
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