食品级凝乳酶生产厂家康之旺凝乳酶奶酪酸奶添加剂凝乳酶质量保证现货供应

价格	￥850.00/公斤	￥840.00/公斤
起订量	≥1	≥100
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

联系人：高经理

身份已验证

手机已验证

微信已验证

企业已验证

삘팠댡팠왁퐣꜁팠팠댡

퐧팠퐣삘-댡댡꜁꜁팠댡꜁팠

手机扫码快速拨号

速购通标准会员第4年

河南康之旺生物科技有限公司

联系人：高经理 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：퐧팠퐣삘-댡댡꜁꜁팠댡꜁팠

手机号码：삘팠댡팠왁퐣꜁팠팠댡

公司官网： http://13523565301.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 其他化工产品,

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	康之旺	用途	食品奶酪和酸奶的制作
类别	食品酶制剂	外观	白色粉状
分子式	C73H108O12	分子量	261.33
执行质量标准	国标	包装贮运	桶装/袋装/箱装
化学名	凝乳酶	水分含量	0.0001

产品名称：凝乳酶
CAS： 11054-09-4
标准：国标
级别：食品级
含量： 99%
外观：白色粉状
包装： 1kg/铝箔袋

成份：凝乳酶是由纯化的真菌Rhizomucor pusillus受控发酵，经提纯制备的微生物凝乳酶。

用于干酪、干酪素的生产和替代动物体来源的凝结酶。乳白色至浅灰色粉末。
领域：酶制剂
下延产品：发酵食品、保健食品
运用：应用于奶酪和酸奶的制作。
用法用量：按生产需要使用
凝乳酶 99% 酶活力2万[木瓜浆]
凝乳酶 99% 10万u/g
产品来源:凝乳酶主要来源是未断奶小牛胃粘膜。哺乳动物胃液中有凝乳酶，能使乳中蛋白质凝聚成乳酪，乳酪易为各种蛋质酶所消化。凝乳酶只是提高酶的效率，实际不算作酶。哺乳类以外的动物因为不食乳，所以很少存在凝乳酶。
产品作用:凝乳酶促使原奶凝结，为排出乳清提供条件。凝乳酶是生产干酪不可缺少的制剂，其产值占整个酶制剂总产值的15.5%。

箱装25.jpg