河南康之旺生物科技有限公司
  • 入驻年限:4
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂 饲料添加剂 其他化工产品
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食品级 左旋肉碱

价格 210.00/公斤 195.00/公斤
起订量 ≥1 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
类别 优级 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 化学名 左旋肉碱
外观性状 粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 1*25kg
名称 左旋肉碱 含量 99
颜色 白色 主要营养成分 左旋肉碱
CAS 类型 食品级
外观 粉末 产地 国产
执行质量标准 国标

左旋肉碱1.jpg

左旋肉碱简介

分子式:C7H15NO3
分子量:161.20
CAS:541-15-1

左旋肉碱 (L-carnitine),又称L-肉碱或音译卡尼丁,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。

不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱。

 左旋肉碱,Left-肉毒碱,别称L-肉毒碱、维生素BT,化学名称 β-羟基γ-三甲铵丁酸,该品为白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味。 吸湿性极强,长期暴露在空气中会潮解甚至可能液化。 该品易溶于水、乙醇、生物碱溶液及稀释矿酸中,在丙酮或乙酸乙酯中几乎不溶。

左旋肉碱极易吸潮,稳定性较好的可在pH3~6的溶液中放置1年以上,能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。

【膳食补充】

 膳食中L-肉碱主要来源于动物,而植物中的含量很少。

 动物来源:丰富来源的有瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、鸡肉、兔肉、牛奶和乳清等;

 植物来源:鳄梨、奇异果、提子、木瓜、柠檬、芦荟、荷叶、普洱茶酪蛋白和麦芽等少量台湾高山水果中。

   【真假鉴别】

 1、左旋肉碱颗粒比盐大些,入口即化,有一点腥味、酸甜,口感好

 2、左旋肉碱吸湿性极强,显露在空气中会潮解甚至可能液化。将左旋肉碱投入水中,将看到迅速溶化。

 3、放在空气中,左旋肉碱吸湿性很强,放在空气中容易潮。

外观:白色结晶或结晶性粉末

比旋度:-11.0° ~ -9.5°

pH:3.0-4.5

水份:≤0.5%

灼烧残渣:≤0.5%

重金属:≤10ppm

砷:≤2ppm

左旋肉碱:68.2±1.0%

酒石酸:31.8±1.0%

含量:≥98.0%

应用形式:左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱应用的理想形式,适用于固体制剂,尤其适用于片剂、胶囊剂。

食物来源

红肉是L-左旋肉碱的主要食物来源,其他以动物性的食物包括鱼,家禽和牛奶制品,印尼豆豉(由大豆发酵而成),小麦和鳄梨等均含有该营养素。

企业标准

1. 范围

左旋肉碱酒石酸盐的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。

2. 规范性引用文件

GB/T601化学试剂 滴定分析(容量分析)有标准溶液的制备。

GB/T603 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备。

3. 技术要求:

外观:白色晶体或粉末

比旋度:-9.5~-11.0°

pH:3.0-4.5

水分:≤0.5%

灼烧残渣:≤0.5%

左旋肉碱:68.2±1.0%

酒石酸:31.8±1.0%

总含量:≥98.0%

重金属:≤10ppm

砷:≤2ppm

氯化物:≤0.4%











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