厂家供应 食品级 营养强化剂 食品级葡萄糖酸钙 厂家直供 99含量 量大价优
| 价格 | ￥14.00/kg | ￥13.00/kg | ￥12.00/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000kg |
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基本参数
| 品牌 | 康灿 | 型号 | 食品级 |
| 类别 | 强化剂 | 存储条件 | 干燥 |
| 外观性状 | 粉末 | 保质期 | 24个月 |
| 主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg |
| 名称 | 葡萄糖酸钙 | 含量 | 0.999 |
| CAS | 9064-67-9 | 产地 | 中国 |
| 执行质量标准 | 国标 |
【产品性状】
中文名：葡萄糖酸钙
英文名：Calcium Gluconate
别 称：糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙
特 点：无臭无味
熔点201℃（分解）
钙元素含量：9.0%
【产品性质】白色结晶性颗粒或粉末，易溶于温水（纯净水），不溶于乙醇，水溶液PH6～7，溶解度（在100mL水中）常温水中3g左右，沸水中20g左右。加点酸可以促进更好的溶解。
【产品特色】与乳酸钙相比，葡钙口感较好，溶解度在2%左右，葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加，增加钙离子的含量，一般以1:2的比例进行混合。
【制法】：由葡萄糖酸与碳酸钙中和、浓缩而得。
【产品用途】葡萄糖酸钙主要用作食品的添加剂与缓冲剂、固化剂、鳌合剂。
葡萄糖酸钙溶解度高，可用于运动饮料，同样因为溶解度高，可配制成果味、高钙浓缩液，用于制造酸乳。
制作油炸食品或糕点时，添加适量，还可防止油脂氧化及食品发色，提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品添加剂，同时还可用于缓冲剂、固化剂。
【限量】：
焙烤食品1.75%；乳制品0.4%；明胶与布丁制品4.5%；代糖剂，0.01%。
青豌豆、草莓、水果色拉罐头350mg/kg；番茄罐头800mg/kg，450mg/kg(整装)；果酱和果冻200mg/kg；酸黄瓜250mg/kg。
武汉康灿生物科技有限公司
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付经理
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