武汉康灿生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 增稠剂 营养强化剂 甜味剂 着色剂 柠檬酸 抗结剂 一水柠檬酸 防腐剂 增味剂 被膜剂
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厂家大量供应营养强化剂 酒石酸氢胆碱 靠谱厂家 量大价优

价格 55.00/kg 50.00/kg 45.00/kg
起订量 ≥1 ≥500 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 康灿 用途 食品添加剂
类别 强化剂 外观 粉末
执行质量标准 国标 化学名 酒石酸氢胆碱
型号 食品级 存储条件 干燥
外观性状 粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 酒石酸氢胆碱 含量 0.999
颜色 蓝色 主要营养成分 酒石酸氢胆碱

酒石酸氢胆碱1@凡科快图 (1).png

  

   

 

中文名称:酒石酸氢胆碱
         中文别名:重酒石酸胆碱

CAS:87-67-2
         EINECS:201-763-4
         编码: GB 16.000
         性状: 白色、吸潮性结晶粉末。有酸味,无臭或有不愉快的三甲胺臭。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于氯仿、乙醚及苯。

         制法: 由高浓度的环氧乙烷水溶液,在常温下与三甲胺作用而得胆碱,使之溶于甲醇中,按摩尔值加入酒石酸中和,再经浓缩、干燥、丙酮重结晶等精制而成。


         色泽:白色
         气味滋味:有酸味、无臭或稍有不愉快的三甲胺臭
         性状:吸潮性结晶粉末
         杂质:无肉眼可见杂质
         理化指标
         含量(以干基计),%:≥98.0
         干燥失重,%:≤1.0
         重金属(以Pb计,mg/kg),%:≤10.0
         砷(以As计mg/kg),%:≤0.5

 


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用途:

 

食品黑色色素焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品/肉禽制品/糖及糖渍食品/糖果/装饰和被膜飧用冰。 可用于高糖果汁(味)、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装;染色樱桃罐头(系装饰用)。

 

用于青梅、虾(味)片,z大使用量0.025g/kg;用于冰淇淋,使用量0.022g/kg;用于红绿丝,z大使用量0.1g/kg。

 

适用范围:糖果、饼干、糕点、米、面制品。

 






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