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基本参数
品牌 | 吉聚 | 型号 | 食品级 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
执行质量标准 | 国标 | 类型 | 防腐剂 |
主要用途 | 防腐剂 | 成分 | 乳酸链球菌素 |
包装类型 | 25公斤 | 规格 | 1*25 |
产品简介
乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成。
性状:白色至淡黄色粉末。
应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料等领域中。
外观性状:
白色至淡黄色粉末。
生物效价≥1000IU/mg。
成分:
Nisin由以下成分组成:
乳链菌素大于1000IU/Mg(大于2.5%)
存贮:
4-15℃下阴凉、干燥、密封条件下贮藏,避免阳光直射。保质期2年。
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