山东鲁一生物科技有限公司
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  • 所 在 地:山东省 菏泽市
  • 主营产品: 食品添加剂
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山东鲁一生物科技有限公司
主营产品: 食品添加剂,
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山东鲁一食品级高含量蒜氨酸用途

价格 930.00/千克 920.00/千克
起订量 ≥1 ≥25
所在地 山东 菏泽 可售量 10000千克

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基本参数

品牌 鲁一 型号 食品级
类别 蒜氨酸 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 化学名 蒜氨酸
外观性状 粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 蒜氨酸 含量 99
颜色 白色 主要营养成分 蒜氨酸
CAS 见说明 类型 蒜氨酸
外观 桶装 产地 山东
执行质量标准 国标

蒜氨酸简介:

蒜氨酸(alliin)(alliin,S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜,S-Allyl-L-( )-Cysteine Sulfoxid,SACS),是大蒜中主要生物活性物质之一,占大蒜干重的0.6-2。

作为大蒜中独特的非蛋白类含硫氨基酸,占大蒜干重的0.6-2。在水中极易溶解,不溶于纯无水乙醇、氯仿、丙酮、,以稀丙酮和乙醇结晶可得到白色针簇状结晶。

中文名:蒜氨酸

英文名:Alliin

化学式:C6H11NO3S

分子量:177.2214

CAS:556-27-4

沸 点:35

水溶性:易溶于水

功效/用量欢迎咨询。
保存:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
保质期:两年


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