山东吉聚生物科技有限公司
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抗坏血酸钙 价格

价格 65.00/公斤 60.00/公斤 55.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 山东 菏泽 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 吉聚 型号 食品级
含量 99 主要用途 抗氧化
包装贮存 箱装 执行质量标准 国标
外观 99 有效物质含量 99
别名 抗坏血酸钙

简介 维生素C钙 抗坏血酸钙

简介拼音名:Weishengsu C Gai

英文名:Calcium Ascorbate

C12H14CaO12.2H2O 426.35

该品为L-抗血酸钙二水合物。含C12H14CaO12.2H2O不得少于98.0%。

2.性状该品为白色到淡黄色结晶性粉末;无臭。
该品在水中溶解,在乙醇中微溶,在*中不溶。
比旋度 取该品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中含0.10g的溶液,

 物理性质

白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于 10%水溶液的pH值为6.8~7.4

3.用途 常用于各类食品、饮品、保健品、保健食品、饲料、医药原料等。

可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗

鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道,因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳。而含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物,如鱼及肉类所含蛋白质变质,且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制,如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化学剂溶液内均可,也可同时把冰等冷冻剂放入溶液,使用起来非常方便。例如,伊藤正次等人发明了一种化学剂,其有效成分包含酸盐或焙酸盐,抗坏血酸或抗坏血酸钙

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