山东吉聚生物科技有限公司
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食品级 色素 姜黄色素 厂家直销

价格 95.00/公斤 85.00/公斤 75.00/公斤
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所在地 山东 菏泽 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 吉聚 型号 食品级
产地 山东 含量 99
规格 1*20 范围 食品
性质 粉末 外观 粉末

1.简介

姜黄色素是一种天然黄色素,具有上色力强、色泽鲜艳、热稳定性强、安全等特性,可作为上色剂广泛用于糕点、糖块、饮料、冰淇淋、有色酒等食物,被认为是有开发价值的食用天然色素之一

2.性状

姜黄素上色力强、食用安全、毒性小以及具有多种药理作用,被用于食物添加剂、医药、纺织染色等领域。

3.用途

根据我国《食物添加剂运用卫生标准》(GB2760-1996)中规则:姜黄色素可用于糖块、冰淇淋、碳酸饮料、果冻,运用量为0.01g/kg。也可用于萝卜干和咖喱粉中。运用时要先将姜黄色素用少数95%酒精溶解,再加水稀释成所需浓度运用。用于通明饮料时,要先乳化再运用。因姜黄素及其溶液耐光性差,需避光保存

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