厂家直销月桂酸型单双甘油脂肪酸酯乳化剂食品级武汉康灿量大价优

价格	￥37.00/kg	￥35.00/kg	￥33.00/kg
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 10000kg

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武汉康灿生物科技有限公司

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公司官网： http://18872263294.51pla.com

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：增稠剂, 营养强化剂, 甜味剂, 着色剂, 柠檬酸, 抗结剂, 一水柠檬酸, 防腐剂, 增味剂, 被膜剂,

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基本参数

品牌	康灿	型号	AE0-7
品牌类型	国货品牌	别名	月桂酸型单双甘油脂肪酸酯
规格	25kg	产地	中国
等级	优级品	有效物质含量	0.99
执行质量标准	国标	主要用途	乳化剂
保质期	24个月	含量	0.99
加工定制	可以	级别	食品级
CAS	105-11-3

月桂酸型单双甘油脂肪酸酯1.png

性状:
乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂，属非离子乳化剂，HLB值为3~4。

特性及应用:
该产品具有乳化，抗淀粉老化及控制脂肪凝聚等作用。
在消泡剂中助消泡，在冰淇淋等中助发泡，做为糖果，糕点、面包等食品的添加剂，防止砂糖结晶和油水分离。
1、用于人造奶油可使乳液稳定。
2、用于乳脂糖和奶糖时，可增强乳化作用。
3、用于面包，可改善面包组织结构和保存性能，能增加其柔软性和体积。
4、可用于肉制品、冰淇淋等乳化油中。

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