食品级偶氮甲酰胺高含量偶氮甲酰胺食品添加剂欢迎选购

价格	￥50.00/公斤	￥48.00/公斤	￥45.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	广东广州	可售量 100000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

品牌	偶氮甲酰胺	型号	食品级
含量	99	有效物质含量	99
CAS	有	执行质量标准	国标
类型	食品防腐剂	主要用途	食品添加
成分	见包装	包装类型	25kg/件
规格	1*25kg/件

偶氮甲酰胺简介：

偶氮甲酰胺 ADA

分子式：C2H4N4O2，

分子量：116.08，

CAS：10288-28-5，

性状：黄色至橙红色结晶性粉末，无臭，相对密度（d）1.65，熔点225（分解）。溶于热水、不溶于冷水和大多数有机溶剂，微溶于二甲基亚砜。在180熔化并分解。

ADA是一种黄色至橘红色结晶性粉末。具有漂白和氧化双重作用，是一种面粉增筋剂。本品自身与面粉不起作用，当将其添加于面粉中加水搅拌成面团时，能快速释放出活性氧，此时面粉蛋白质中氨基酸的硫氢基（-SH）被氧化成二硫键（-S-S-），使蛋白质链相互连结而构成立体网状结构，改善面团的弹性、韧性、均匀性，从而很好地改善面制品的组织结构和物理操作性质，使生产出的面制品具有较大的体积和较好的组织结构。

偶氮甲酰胺具有氧化性，是一种氧化剂，其本身与面粉不起作用，当其与面粉中加水搅拌成面团时，能快速释放出活性氧，将面粉蛋白质内氨基酸的硫氢根（SH）氧化成二硫键（-S-S-），使蛋白质链相互连结构成立体网状结构，改善面团的弹性、韧性及均匀性，从而改善面制品的组织结构及物理操作性质，使生产出的面制品具有较大的体积，较好的组织结构。

【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

广东欧斯曼生物科技有限公司,2020年04月22日成立，经营范围包括生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;

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