康之旺直销大米水解蛋白粉食品级 1kg袋含量99% 质量保证

价格	￥35.00/公斤	￥32.00/公斤	￥27.00/公斤
起订量	≥1	≥200	≥500
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

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河南康之旺生物科技有限公司

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所在地区：河南省郑州市

主营产品：食品饲料原料生产销售,

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基本参数

品牌	康之旺	型号	食品级
类别	营养强化剂	用途	食品饲料日化
存储条件	阴凉处	化学名	大米水解蛋白
外观性状	白色粉末	保质期	24个月
主要用途	营养强化剂	规格	kg
名称	大米水解蛋白粉	含量	99
颜色	白色	主要营养成分	详见说明
CAS	9012-76-4	类型	营养剂
外观	白色粉末	产地	河南
执行质量标准	国标

大米水解蛋白粉生产厂家大米水解蛋白厂家报价

大米水解蛋白粉.jpg

大米水解蛋白粉简介

提取来源：大米种子

外观：淡黄色粉末，无肉眼可见杂质

应用：

一、充气糖果，一般为成品量的1%左右，将发泡蛋白粉加自身二倍的冷水搅拌溶解，置于打蛋机中高速搅拌，打擦成洁白的疏松的泡沫基，现打现用，将熬好的糖浆缓缓冲入泡沫基中，继续打擦10分钟，然后进入糖果生产正常程序。
二，干脆面，用量为0.6%左右，将发泡蛋白粉与水1：2充分溶解，加入搅拌桶中，和其他原辅材料一起搅拌至面体疏松为止，一袋 2 kg 的发泡蛋白粉可制作总量为 330 kg 的干脆面。
三，油炸食品，用量为1%左右，将发泡蛋白粉与水按1：1的比例搅拌溶解，置搅拌机中高速搅打成洁白的泡沫基，现打现用，将面粉加水适量揉成面团，将打好的泡沫基加入面团中，边加边揉，直到均匀为止。
四，在蛋糕、糕点中应用。用量：1——2%。可代替部分鸡蛋。将发泡蛋白粉与冷水按1：2.5的比例充分溶解，置于打蛋机中高速搅拌，打檫成洁白的疏松的泡沫基，代替鸡蛋白用于制作蛋糕或其他糕点等，可降低成本，减轻劳动强度。
五，在饼干或饼类小食品中应用。效果：可使产品变得疏松光洁而有弹性，定形稳定，色微黄，味美香浓，营养丰富。

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