现货供应 碱性蛋白酶 食品级酶制剂高酶活力中性蛋白酶
| 价格 | ￥50.00/千克 | ￥48.00/千克 | ￥42.00/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000千克 |
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/箱 |
| 产地 | 国产 | 是否进口 | 否 |
| 类别 | 蛋白酶 | 货号 | 00612 |
| 型号 | 食品级 | 酶活力 | 20万/ug |
| 酶活力保存率 | 98 | 砷含量 | 0.02 |
| 有效物质含量 | 99 | 重金属 | 0.02 |
碱性蛋白酶，指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶，pH在9~11范围内。应用于食品、酿造、丝绸、制革等行业。
特性
碱性蛋白酶是由造育的地衣芽孢杆菌发酵而得，主要成分为枯草杆菌蛋白酶，是一种内肽酶，催化部位为丝氨酸，分子量约为27300。
折叠编辑本段使用条件
底物浓度10~25%，温度50~60℃，PH值6.0~8.5，反应时间3~6小时（根据要求可长可短）添加酶0.03~0.06%（以水解溶液重量计）
河南诺恒生物科技有限公司
联系人：
张练
服务热线：
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公司地址：
郑州高新区科学大道与长椿路交汇处升龙又一城A区5B4楼001室
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