河北九星化工产品有限公司
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  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 酸味剂 乳化剂 增味剂 着色剂 抗氧化剂 营养强化剂
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九星 食品级D-异抗坏血酸钠 货源稳定异抗坏血酸钠

价格 35.00/公斤 30.00/公斤 24.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河北 邯郸 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 九星 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 详见包装 执行质量标准 国标
类型 饮料防腐剂 主要用途 食品级
包装类型 规格 25*1

九星 食品级D-异抗坏血酸钠 货源稳定异抗坏血酸钠

产品名称:异VC钠


别名:D-抗坏血酸钠;赤藓糖酸钠;异维生素C钠;D-异维生素C钠;阿拉伯糖型抗坏血酸钠


英文名:D-Sodium erythorbate;Sodium D-isoascorbate


成分:D-异抗坏血酸钠(含量≥98.0%)

别名:D-抗坏血酸钠;赤藓糖酸钠;异维生素C钠;D-异维生素C 钠;阿拉伯糖型抗坏血酸钠 英文名:D-Sodium erythorbate;Sodium D-isoascorbate 成分:D-异抗坏血酸钠(含量≥98.0%) 执行标准:GB 8273-2008 CAS:6381-77-7 分子式:C6H7NaO6·H2O 相对分子质量:216.12 熔点:200℃。 主要原料:淀粉、碳酸钠 产品简介:D-异抗坏血酸钠(C6H7NaO6·H2O)是一种采用发酵技术工艺生产的抗氧化剂产品,具有延缓食品中有机成分氧化变质的功能。可广泛用于预制肉制品、啤酒、蔬菜罐头、水果罐头、果汁饮料、茶饮料等多种食品生产中,发挥其护色、抗氧化等功能。异VC钠与VC一样对人体无毒无害,它最大优点是无酸味,这点与VC不一样。 性状:白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末,几乎无臭,略有咸味。干燥状态下比较稳定抗氧化剂液中、在空气中、金属离子、热或光存在下,发生氧化变质。易溶于水(约7mL水能溶1g),几乎不溶于乙醇。 产品用途 用途:抗氧化剂;护色剂。防腐保鲜剂。可用于可广泛用于预制肉制品、啤酒、蔬菜罐头、水果罐头、果汁饮料、茶饮料果酱、冷冻鱼、糖果用香精,半固体复合调味剂,甜汁或者甜酱等多种食品生产中,发挥其护色、抗氧化等功能。在肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止亚硝酸类形成,改善口味,切口不易退色。腌制咸菜:保持色泽,改善口味。冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵;果汁及酱类:在装平时加入,保持天然维生素c,防止退色,保持原有风味;水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期;罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。用于面包中,可保持面包的色泽,自然风味和延长保质期,且无任何毒副作用。 本产品符合GB8273—2008和美国FCCIV标准。 应用领域 限量: 使用范围:1.制品、啤酒、预制肉制品、蔬菜罐头、水果罐头、、肉类罐头、果汁饮料、茶饮料、咖啡饮料、食醋、酱制品、果酱、冷冻鱼、糖果用香精,液体或半固体复合调味剂,在加工过程中加入,起到抗氧化作用,添加量是:按生产需要添加; 2.罐头:在生产过程中加入,起到抗氧化,护色的作用,添加量:1.0g/kg(以抗坏血酸计最大使用量); 3.酒:在生产过程中加入,起到抗氧化,护色的作用,添加量0.15g/kg(以抗坏血酸计最大使用量)。 等贮藏方法:产品应密闭存放于通风、干燥、清洁的地方,不得与有毒、有害及其腐蚀性等物质混放在一起。 检测标准: 项目(Project) 标准(Standard) 结果(Finally) 含量 ≥98.0% 99.8% 比旋光度95.5°- 98.0° 合格 pH值 5.5 - 8.0 7.0 澄清度(1g/10ml) 澄明 合格 砷 ≤0.0003% 0.0002% 干燥失重 ≤0.25% 0.20% 重金属 ≤10mg/kg 8mg/kg 铅 ≤5mg/kg 5mg/kg 草酸盐实验 阴性 阴性

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